Pengaruh penggunaan molase sebagai sumber karbon pada produksi "Nata"

Detail Cantuman Kembali

XML

Pengaruh penggunaan molase sebagai sumber karbon pada produksi "Nata"

Molase merupakan limbah cair pabrik gula yg masih mengandung 50-60% sukrosa, asam amino dan mineral. Molase dapat dimanfaatkan sebagai sumber karbon penganti sukrosa dalam memproduksi "nata".

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Riris Pujiastuti - Personal Name
Christianto Adhy Nugroho, M.Si - Personal Name
Drs.T.Agus Purwanto,M.Si - Personal Name

Edisi

No. Panggil

2005/Bio/Puj/p

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

2005/Bio/Puj/p

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Katolik Widya Mandala Madiun

Tahun Terbit

2005

Tempat Terbit

Madiun

Deskripsi Fisik

xii,45p;bibl;lamp;28cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...