Pengaruh penambahan gula terhadap aktivitas fermentasi alkoholik cairan buah nanas (Ananas comosus )

Detail Cantuman Kembali

XML

Cairan buah banyak digunakan sebagai bahan dasar pembuatan minuman beralkohol, karena memiliki komposisi gizi dan fitonutrien yg cukup lengkap.

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

2008/Bio/Ith/p

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

2008/Bio/Ith/p

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Katolik Widya Mandala Madiun

Tahun Terbit

2008

Tempat Terbit

Madiun

Deskripsi Fisik

xi,41p;bibl;lamp;28cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...